冬虫夏草

 
 
冬虫夏草 というきのこを知っていますか?

冬虫夏草と書いて ”とうちゅうかそう” と読みます。
これ、昆虫に寄生するきのこの総称なんです。
 
 
きのこは栄養分の摂り方で大きく3種類に分けられます。
 

①腐生菌

倒木や枯葉など植物の死骸を分解することで栄養を得ているきのこ。
椎茸や舞茸など、栽培きのこに多い。


 

②菌根菌

植物の根を通して栄養をもらい、無機物を与えて植物と共生するきのこ。
松茸やポルチーニなど、栽培が難しいとされている。


 

③寄生菌

昆虫やクモ、一部の菌類や植物の種子などに寄生して養分を得るきのこ。
きのこに寄生するヤグラタケやガの蛹に寄生するサナギタケなど。
※寄生とは生きたままの宿主に取りついて栄養を得ること。
 
 
この寄生菌の中でも昆虫やクモに寄生して養分を得るきのこの総称が冬虫夏草です。
冬は虫だったのに夏には草(きのこ)になってしまうというのが名前の由来だそうです。
 
この度、静岡県伊豆市にある 静岡県きのこ総合センター で冬虫夏草の写真展が開かれているということでお伺いしてきました。
 
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